Форум Феодосии (Фео.ру)

леля писал(а):2Bankir
Не скажу, какая самая вкусная, но мне понравилась рыба пеленгас.

Самое забавное здесь это как этот пелеГас звучит на местном диалекте

marina писал(а):А я сижу за компом на работе, жую жевачку.
Психологи говорят, когда люди развивают тему о еде это от недостатка секса в жизни.
Но мы не о еде, правда ведь?

Пексу много не бывает

эти психологи тупы как пробки
это всем известно
если люди развивают тему о еде, то это люди дальновидные и предусмотрительные, с такими всегда приятно выпить!

Если человек в процессе выпивания постоянно ест, то это не хороший человек, он так всю закусь изведет

нет, это хороший человек!
а для хорошего человека ничего не жалко, даже закуси!

ну конечно... правильно ... пусть все сожрет, а ты, являсь тоже хорошим человеком, будешь рукавом закусываь... да он эгоист

Банкир, тебе ли жмотиться, при твоей-то должности?
у тебя должно на всех хватить (по идее)

ааааа... "лосики" жаренные с икоркой, обжаренной отдельно (такие маленькие камбалки)
а закуси - да не жалко, мы же быстрее накилдыримся в свое удовольствие

Кто знает рецепт пирожков "караимских"?

я только вкус их знаю

Пирожки караимские

Для рецепта Вам потребуются:
- мука - 1кг
- жир сборный (сливочное и подсолнечное масло, бараний жир) - 150г
- вода - 1.5 стакана
- соль - 1 щепотка
- яйцо (для смазывания) пирожков

для фарша:

- молодая баранина - 1кг
- сырой лук, перец, соль - по вкусу.


Муку, воду и соль собирают (а не замешивают) в виде неоднородной массы, заливают ее кипящим жиром и хорошо, но не очень круто, вымешивают и дают перед разделкой улежаться 0.5 часа под миской или полотенцем. Тесто режут на части, каждый кусочек раскатывают на части, а затем сворачивают с двух концов в противоположные стороны в улитку. Одной спиралью накрывают другую и раскатывают без муки в овальный кружок размером с блюдце. С одной стороны делают бортик, кладут кусочек масла (около 5 г.), укладывают фарш и лепят гребешком. При заклейке оставляют отверстие, куда заливают 1 столовую ложку воды, натекшей с фарша, после чего окончательно залепливают. Сверху делают дырочку (прищеп) для выхода пара. Пирожки смазывают яйцом и пекут в духовке.

Это я в инете нашла. Тут делают фарш, но мне кажется, что мясо (я делаю из свинины) надо мелко нарезать и ещё картофель кубиками (мелкими) в фарш добавляется (картофеля чуть меньше, чем самого мяса. Очень вкусные пирожки и делать не сложно.

Лёля , я тебя обажаю.